Inositol (Mio-Inositol)

Del fabricante #1 de inositol a nivel mundial

El inositol, también conocido como mio-inositol o ciclohexanol, es un complejo de vitamina B soluble en agua que se halla naturalmente en alimentos como melón, la mayoría de los cítricos, maíz, arroz y frijoles. También se clasifica como un alcohol de azúcar, con aproximadamente el 48% de la dulzura del azúcar y un perfil de sabor parecido.

Cuando se incorpora a la mayoría de alimentos y bebidas, el mio-inositol presenta un sabor agradable, es soluble en agua y relativamente resistente al calor. Se añade frecuentemente a fórmulas infantiles, bebidas energéticas, alimento para animales, cosméticos y complementos vitamínicos y dietéticos, debido a sus múltiples beneficios para la salud y el bienestar.

Obtención del mio-inositol

El mio-inositol se deriva del maíz y se extrae directamente del componente llamado fitina. Aproximadamente 2.000 toneladas métricas de maíz producen 1 tonelada de inositol. El producto final suele ser un polvo blanco cristalino de inositol.

Usos

El inositol se utiliza comúnmente en aplicaciones como fórmulas infantiles, bebidas energéticas, alimentos para animales, cosméticos y suplementos.

Fórmulas para bebés

Dado que la leche materna es naturalmente rica en inositol, los fabricantes de fórmulas infantiles pueden estar interesados en añadir inositol a sus productos para favorecer el metabolismo y ayudar a los bebés a dormir. También se ha demostrado que mejora el crecimiento del cabello. En la formulación podrían utilizarse 22 mg o 100 kcal, que es la cantidad media que se encuentra en la leche materna.

Ventajas del inositol para productos lácteos en polvo

  • Estimula el metabolismo
  • Aumenta el apetito
  • Previene el eczema
  • Mejora la calidad del sueño
  • Favorece el crecimiento del cabello
Bebidas energéticas

Muchas bebidas energéticas populares contienen inositol, ya que no sólo ayuda al sistema nervioso, proporcionando estructura a las células, sino que también ayuda a modular los niveles de serotonina. La serotonina es una hormona clave que estabiliza nuestro estado de ánimo, nuestros sentimientos y nuestra felicidad. Algunos estudios demuestran que el inositol puede favorecer la pérdida de peso al evitar la acumulación de grasa neutra, ayudando al organismo a quemar grasas.

Cosméticos

El mio-inositol, también conocido como agua de arroz en algunos productos de belleza, es eficaz en la prevención del envejecimiento de la piel y la caída del cabello. Sus propiedades fijadoras del agua mejoran la retención de humedad y reducen la electricidad estática en la piel y el cabello. Asimismo, el inositol ayuda a mantener sanas las membranas celulares.

Suplementos dietéticos

Estudios han demostrado que el mio-inositol puede tener valiosos beneficios como suplemento. Este puede afectar los neurotransmisores del cerebro, incluyendo la serotonina, y puede ser beneficioso para tratar la ansiedad y los trastornos de pánico. Los suplementos de inositol han demostrado tener un impacto positivo en el tratamiento exitoso de diversas enfermedades, como la cirrosis, hepatitis, hígado graso, angiosclerosis, colesterol alto y diabetes tipo II. En mujeres, un suplemento de inositol puede mejorar la fertilidad en aquellas que padecen el síndrome de ovario poliquístico (SOP), al ayudar a equilibrar los niveles hormonales. Durante el embarazo, el inositol puede reducir el riesgo de diabetes mellitus gestacional (DMG). Además, el inositol puede reducir los síntomas de la depresión. Para el tratamiento, los niveles típicos de uso son de 2 a 18 g o niveles más bajos para la suplementación.

Alimentación animal

El mio-inositol puede utilizarse en piensos o alimentos para mascotas, ya que puede regular el metabolismo y mejorar el crecimiento del pelaje. Los animales acuáticos, las aves, el ganado y los perros podrían beneficiarse de este ingrediente. Los niveles típicos de uso son de 250 a 3000 mg/kg. 

Beneficios del inositol para la alimentación acuática

  • Mejora la función digestiva
  • Disminuye las afecciones de hígado graso y favorece el crecimiento
  • Mejora la tasa de supervivencia y de crecimiento
  • Aumenta el peso
  • Mejora la inmunidad

Beneficios del inositol para las aves y el pelaje de los animales

  • Favorece el grosor y la calidad del pelaje/pelo.

Beneficios del inositol para la alimentación de ganado vacuno

  • Favorece el apetito
  • Regula el metabolismo
  • Mejora la digestión y absorción de nutrientes
  • Aumenta la producción de leche.

Cantidad dietética recomendada (CDR) de inositol

No existe una Cantidad dietética recomendada (CDR) oficial, pero la mayoría de las fuentes sugieren consumir de 100 a 1000 mg al día. Para el tratamiento de ciertas afecciones, pueden ser necesarios de 1 a 12g. Sin embargo, el consumo de más de 12g puede producir efectos secundarios como náuseas, dolores, cansancio y mareos.

Detalles químicos

Nº CAS: 87-89-8
Fórmula química: C6H12O6
Peso molecular: 180,16

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