Como la volatilidad actual del mercado y el aumento de precio del azúcar están impulsando al Stevia no solo como una solución para reducción de azúcar, sino para reducción de costos también.
El rápido aumento de los precios del azúcar, la demanda de alternativas naturales por parte de los consumidores, y los interminables problemas de la cadena de suministro… la lista continua.
En resumen, la industria de alimentos y bebidas está explorando soluciones más naturales, pastos con menos azúcar para sus consumidores, lo que lleva a una revolución de reemplazo del azúcar.
Bloomberg reporta:
• Los precios del azúcar están en su nivel más alto en seis años y no se espera que mejoren
• La brecha mundial entre la oferta y la demanda de azúcar se está ampliando, lo que reduce la relación existencias-uso
• India, Pakistán y otros introdujeron restricciones a la exportación de azúcar
Además, los altos precios del petróleo han llevado a la competencia por la producción del sector azucarero, ya que es probable que las economías utilicen más azúcar de caña para producir etanol, reduciendo aún más la oferta de azúcar.
Los fabricantes de alimentos y bebidas de todo el mundo están sintiendo la presión de los costos de producción, lo que contribuye a las presiones inflacionarias sobre los consumidores.
En pocas palabras: los fabricantes están buscando alternativas económicas. Los consumidores buscan soluciones naturales y bajas en azúcar. Los equipos de investigación y desarrollo de todas las industrias están buscando activamente nuevas soluciones para satisfacer estas demandas, mientras mantienen la integridad del sabor de sus productos.
En estos tiempos difíciles, la stevia, una popular alternativa natural al azúcar, ha surgido como una solución prometedora.
Gracias a décadas de avances en la ciencia agrícola y mejoras en los niveles de producción de glucósidos de esteviol, el suministro global de stevia es saludable y rentable. Contrario a algunos reportes de escasez en la industria, el suministro general de stevia se encuentra en su precio más bajo desde que llegó al escenario mundial hace más de una década.
Para ayudar a aliviar este momento de incertidumbre y volatilidad económica, HOWTIAN se complace en anunciar algunas buenas noticias para la industria y nuestros clientes de fabricación. Con efecto inmediato, estamos implementando otra reducción significativa en el precio de SoPure™ Stevia Reb A 97, nuestro producto de stevia más popular.
El alto rendimiento industrial de HOWTIAN ha sido fundamental en este rápido avance hacia la reducción de los costos del producto. Además, nuestro compromiso con la sustentabilidad razones más convincentes para que los fabricantes elijan nuestra stevia, ya que la producción de nuestras variantes más nuevas de stevia requiere menos tierra, agua y energía.
El compromiso de HOWTIAN con la innovación y las necesidades de nuestros clientes sin duda contribuirá al crecimiento continuo y al éxito de la revolución del reemplazo del azúcar en estos tiempos turbulentos. A lo largo de los años, la compañía ha tenido mucho éxito en la transición de productos populares a alternativas deliciosas y rentables. Los precios nuevos y mejorados solo acelerarán el ritmo de estas historias de éxito en la reducción del azúcar.
Para ilustrar la reducción de precio en acción, abajo se muestra un ejemplo de una formulación para una aplicación de bebida lista para beber, y el ahorro de costos del 37 al 40 por ciento producido con diferentes escenarios de reducción de azúcar.
| Ingredientes | Completamente azúcar | 50% Reducción de azúcar (+RA97) | 50% Reduccíon de azúcar sabor mejorado (+Andromeda) |
| Dosificación | |||
| Agua | 89.63 | 94.61 | 94.612 |
| Limonada en polvo no endulzada | 0.37 | 0.37 | 0.37 |
| Azúcar | 10 | 5 | 5 |
| SoPure™ Stevia – Reb A 97 | – | 0.02 | – |
| SoPure™ Stevia – Andromeda | – | – | 0.018 |
| Total (g) | 100 | 100 | 100 |
| Ahorro en costos | 40.48% | 37.14% |
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HOWTIAN da la bienvenida a la creciente demanda mundial de alternativas al azúcar y ofrece una amplia gama de soluciones fácilmente adaptables para una gran variedad de aplicaciones.
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