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30 de mayo de 2024 –<\/strong> Dado que los consumidores demandan cada vez m\u00e1s \u00abcaprichos saludables\u00bb, la reducci\u00f3n del az\u00facar en bebidas supone hoy en d\u00eda un triple reto: reducir dr\u00e1sticamente el contenido de az\u00facar, replicar el delicioso sabor del az\u00facar y, al mismo tiempo, mantener la etiqueta limpia y de producto \u00abnatural\u00bb. Hoy se abre un nuevo horizonte en edulcorantes naturales para bebidas, ya que HOWTIAN se enorgullece de presentar SoPure\u2122<\/strong> Andromeda.<\/strong> Andromeda, parte de la familia de productos de estevia SoPure\u2122 de HOWTIAN, l\u00edderes del sector, es una gama de mezclas de estevia patentadas, dise\u00f1adas y optimizadas espec\u00edficamente para una amplia variedad de aplicaciones en bebidas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n “Como soluci\u00f3n edulcorante natural que ofrece una calidad de sabor superior y un ahorro de costes significativo con respecto al az\u00facar, SoPure Andromeda de HOWTIAN abre nuevas oportunidades de reducci\u00f3n del az\u00facar para el sector de las bebidas.”<\/p>TOM FUZER, VICE PRESIDENTE DE ESTRATEGIA DE MERCADO<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n Tras un extenso estudio realizado en el Centro de Innovaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Aplicada de HOWTIAN en Shangh\u00e1i, las mezclas de Andr\u00f3meda han demostrado capacidades excepcionales para mejorar una gran variedad de bebidas, superando con creces el rendimiento de los extractos de estevia Reb A convencionales. Estas exclusivas mezclas de gluc\u00f3sidos de esteviol se han formulado meticulosamente para lograr un sabor superior a un precio rentable, incluso en aplicaciones de bebidas que buscan alcanzar altos niveles de reducci\u00f3n y sustituci\u00f3n del az\u00facar. Que el sector de las bebidas refrescantes est\u00e9 esforz\u00e1ndose por aumentar el ritmo y los niveles de reducci\u00f3n del az\u00facar no es ninguna sorpresa. Seg\u00fan una Encuesta Nacional sobre Salud y Nutrici\u00f3n, las bebidas azucaradas son la principal fuente de consumo excesivo de az\u00facar a nivel mundial. <\/strong>“Esto sit\u00faa a la categor\u00eda de las bebidas directamente en el punto de mira de las iniciativas de reducci\u00f3n del az\u00facar y de medidas reguladoras como los impuestos al az\u00facar. Paralelamente, el r\u00e1pido aumento de los precios del az\u00facar, unido al descenso de su producci\u00f3n mundial, ha obligado a los fabricantes de bebidas a buscar soluciones edulcorantes m\u00e1s rentables”, se\u00f1ala Fuzer. A pesar de ello, muchas empresas de bebidas siguen encontrando importantes obst\u00e1culos a la hora de reformular y endulzar sus productos con alternativas. El az\u00facar proporciona un sabor dulce intenso y puro, mientras que sus sustitutos, en concentraciones m\u00e1s altas, pueden producir un regusto persistente y amargo. M\u00e1s all\u00e1 del dulzor, tambi\u00e9n pueden verse afectados otros componentes del sabor, as\u00ed como el cuerpo, la suavidad y la sensaci\u00f3n en boca de la bebida. Muchos sustitutos del az\u00facar pueden provocar en el producto un desequilibrio entre dulzor y acidez, y en algunos casos un sabor amargo.<\/p>\n\n\n\n Los productos SoPure\u2122 Andromeda son mezclas de edulcorantes a base de estevia totalmente naturales, ideales para la formulaci\u00f3n de bebidas de etiquetado limpio. Seg\u00fan Innova Market Insights, los consumidores de todo el mundo perciben la estevia como la alternativa al az\u00facar “m\u00e1s natural” con diferencia, superando a alternativas como la sucralosa, el aspartamo, el eritritol y la alulosa, entre otras.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hoy se abre un nuevo horizonte en edulcorantes naturales para bebidas, ya que HOWTIAN se enorgullece de presentar SoPure Andromeda. Andromeda, parte de la familia de productos de estevia SoPure de HOWTIAN, l\u00edderes del sector, es una gama de mezclas de estevia patentadas, dise\u00f1adas y optimizadas espec\u00edficamente para una amplia variedad de aplicaciones en bebidas.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":336723,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[40,33],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-341272","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-stevia"],"yoast_head":"\n
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Para ayudar a superar estos desaf\u00edos, los productos SoPure\u2122 Andromeda han sido dise\u00f1ados para brindar una soluci\u00f3n edulcorante para bebidas que supera en sabor y rendimiento sensorial a la estevia convencional y a otras alternativas al az\u00facar:<\/p>\n\n\n\n\n
SoPure\u2122 Andromeda aborda las preocupaciones cruciales de sabor y coste a las que se enfrentan hoy en d\u00eda los fabricantes de bebidas. Andromeda supone hasta un 64% de ahorro de costes en el componente edulcorante en comparaci\u00f3n con el az\u00facar tradicional. Esto lo convierte no solo en una opci\u00f3n m\u00e1s saludable, sino tambi\u00e9n econ\u00f3micamente m\u00e1s atractiva para las empresas de bebidas que operan en un mercado cada vez m\u00e1s consciente de la necesidad de controlar los costes.<\/p>\n\n\n\n
Con el aumento global de la concienciaci\u00f3n sobre la salud, los impuestos sobre el az\u00facar y el elevado coste del mismo, este anuncio de HOWTIAN llega en un momento cr\u00edtico para satisfacer las necesidades del sector y de los consumidores de una reducci\u00f3n de az\u00facar rentable y de calidad. Mantenemos nuestro compromiso de colaborar con clientes fabricantes para desarrollar soluciones de ingredientes que les ayuden a cumplir con la normativa y a satisfacer las preferencias de los consumidores sin sacrificar ni la calidad ni la rentabilidad.<\/p>\n\n\n\n